Breve historia de Pasteur.

Su nombre se debe a un homenaje al biólogo, químico y bacteriólogo francés Louis Pasteur (1822-1895); quien descubriera la vacuna anticarbuncosa y antirrábica. Fundado por el comerciante español Manuel Antonio García: Comerciante español. Nació en Pontevedra en 1855 y falleció en Buenos Aires el 6 de agosto de 1942.  Fundador de las localidades de Arenaza,Martínez de Hoz,Bermúdez,El Triunfo,Pasteur y Roberts. Estableció su cadena de almacenes primero en Lincoln (1882) y luego en las distintas localidades. Fué uno de los fundadores del Banco Popular de Lincoln (1903).Terminó viviendo humildemente en Pasteur, luego de perder su fortuna tras la sequía de 1911 y las sucesivas inundaciones de 1912 a 1914, en las que se perdieron las cosechas.
En julio del año 1910 fue habilitada la estación ferroviaria en cuyas inmediaciones se asentaron pobladores que se dedicaron a las actividades agropecuarias. En su mayoria fueron inmigrantes españoles y italianos. Tambien de otros paises de Europa.
En la década de 1940, la localidad contaba con el Club Social y las sociedades deportivas Pasteur y Ferrocarril Oeste.
El comercio estaba compuesto por almacenes de ramos generales, farmacias, panaderías, surtidores de nafta, acopiadores de cereales y frutos del país, entre otras cosas.
En las tierras circundantes se destacaron las estancias, tambos y las actividades desarrolladas por los agricultores de cereales. Tercera localidad en importancia, por número de habitantes dentro del Partido de Lincoln.
Su economía está directamente relacionada con las actividades agropecuarias de su zona circundante.
Sus más destacadas entidades, son entre otras el Jardín de Infantes Nº 902, la Escuela Nº 12, el Centro de Educación Complementario Nº 803, la Escuela Nº7 ex Instituto Mariano Moreno , el Club Atlético Pasteur y Ferrocarril Oeste, Asociación Española de Socorros Mutuos, la Cooperativa Eléctrica, el Destacamento Policial, la Delegación Municipal, y la Parroquia "Nuestra Señora del Carmen".

                                Portal de Pasteur ubicado en su entrada. (Acceso)


                                             Pasteur tiene historia.